سماء خديجة و فاطمة الطائي
أَهْلاً وَ سَهْلاً بكـ زآئرنآ العزيز

عطّرت سمآئنآ بتوآجدكـ

ونتشرف بإنضمآمكـ لأسرتنآ

أسرة:سمآء خديجة وفآطمة الطآئي

ولكـ منآ كل الشكر والإحترآم

إدآرة المنتدى:غادة الوافي♥️

سماء خديجة و فاطمة الطائي

لِمُبْدِعَآتِنَآ:خَدِيجَةْ وَفَآطِمَةْ الطَآئِي
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجـــاج كــنــتــاتـــي.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
§({ بشائرृृ الريمي })§
مُرَآـأإقِبَةْ عَآـإأمَةْ
مُرَآـأإقِبَةْ عَآـإأمَةْ
avatar

الموقع : في قلب حبيبتي

مُساهمةموضوع: دجـــاج كــنــتــاتـــي.   الأربعاء أكتوبر 12, 2011 8:36 pm

دجـــاج كــنــتــاتـــي.


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
صحن دجاج مخليه من العظم ..
كوب و نصف دقيق.
2 ملعقة طعام ثوم بودرة.
ملعقة كبيرة كل من ملح + فلفل أسود +كمون + ملح ليمون ناعم.
½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار..
ملعقة صغيرة من الحبق أو الريحان المجفّف.
مغلّف من أسرار خلطة ماجي . وبودرة مرقه ماجي أو أي شئ عندك.
الـــتـــتـبـــيــلــة..
بيض+ 2 كــــوب كــــــــــويـــكــــر أو أكثر.
الـــطــــريــــقــــة.
يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا .
ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر.
وتترك لمدة ساعة.
يحمى الزيت على النار ثم يهدأ.
يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبه على الجهة الأخرى .
قدميها مع البطاطا المقلية.
إذا رغبتي في عمل البطاطا..
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..
الطريقة:
يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا .
ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر.
وتترك لمدة ساعة.
يحمى الزيت على النار ثم يهدأ.
يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبه على الجهة الأخرى .
قدميها مع البطاطا المقلية.
إذا رغبتي في عمل البطاطا..
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..



_________________



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
القلب المغرور
عُضْضْوَةْ مُمَيَزَة
عُضْضْوَةْ مُمَيَزَة
avatar


مُساهمةموضوع: رد: دجـــاج كــنــتــاتـــي.   الخميس أكتوبر 13, 2011 4:35 am

Very Happy سوووووووووكرا ياحياتي Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
§({ بشائرृृ الريمي })§
مُرَآـأإقِبَةْ عَآـإأمَةْ
مُرَآـأإقِبَةْ عَآـإأمَةْ
avatar

الموقع : في قلب حبيبتي

مُساهمةموضوع: رد: دجـــاج كــنــتــاتـــي.   الخميس أكتوبر 13, 2011 6:08 am


_________________



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محتوى إعلاني




مُساهمةموضوع: رد: دجـــاج كــنــتــاتـــي.   

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجـــاج كــنــتــاتـــي.
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سماء خديجة و فاطمة الطائي :: سَمَآءْ الـCocing♥ ~ :: مَطْبَخِي الصَغِيرْ♥ ~-
انتقل الى: